“Пчелиную пыльцу можно считать супер едой, помогающей побороть старость”, говорит специалист в области питания Херри Маккарти.
В книге “К здоровью и долголетию через рациональную диету”, написанной доктором Арнольдом Лорандом из всемирно известного центра здоровья в Карлсбаде, Австрия, говорится, что
в пыльце цветов содержится значительное количество чудесного элемента - лецитина, - необходимого для нормального функционирования мозга и клеток крови.
Другие исследования подтвердили тот факт, что в пыльце содержатся все известные водорастворимые витамины - особенно
витамины группы B и C, 22 аминокислоты, 27 минералов и микроэлементов (включая кальций, магний, цинк, медь и железо), другие элементы и различные ферменты.
Пчелиная пыльца содержит больше белков, чем традиционные источники белка - мясо, яйца или сыр, взятые в одинаковом весовом соотношении.
Широкий спектр витаминов был определен в медовой пчелиной пыльце, включая инозитол, витамин B12 (цианокобаламин), витамин D, биотин, Тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, фолиевая кислота, витамин B6, или пиридоксин, витамин C, и пантотеновая кислота.
И так цветочная пыльца (обножка) — один из важнейших (наряду с медом, прополисом, воском, маточным молочком) продуктов пчеловодства.
Цветочная пыльца оказалась более эффективной, чем настои и отвары трав.